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时间:2020/10/15 11:03:26   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:中国食品工业协会副秘书长张景宇带来了2020年中国食品行业数据报告和未来趋势研究与判断。数据显示,新的冠状病毒流行对我国的食品工业生产造成了短期影响。1 - 2月份,食品工业增加值大幅下降,规模以上食品工业增加值同比下降8.5%。自3月份以来,增值明显回升,同比增长3.9%,由负...
中国食品工业协会副秘书长张景宇带来了2020年中国食品行业数据报告和未来趋势研究与判断。数据显示,新的冠状病毒流行对我国的食品工业生产造成了短期影响。1 - 2月份,食品工业增加值大幅下降,规模以上食品工业增加值同比下降8.5%。自3月份以来,增值明显回升,同比增长3.9%,由负转为正。未来,食品行业的规模将进一步扩大。在国内外双周期发展的新格局下,我们将继续拓展市场,重塑产业链和价值链,实现新旧动能转换,促进线上线下市场融合。

食品行业新的消费者需求和消费者偏好是什么,这对于制造商挖掘新的消费者潜力,开发新产品有很大的好处。在本次论坛上,益普索中国高级研究总监王静以“洞察食品创新趋势”为主题,从用户的角度提出未来趋势必将朝着“健康有益减脂”的方向发展。

如何利用数据和数字化改造来改善食品行业,已成为行业关注的问题。阿里巴巴本地生活副总裁彭磊预测,未来3年,整个本地生活的数字商店规模将从目前的100万家增加到400家,其中门店数量将超过1万家,年均增长率超过40%。疫情给当地生活中的许多行业带来了重大变化。这些变化背后的驱动力是数字化。没有数字化,就没有扫描码订购,也无法实现非接触式传送。蚂蚁集团互联网商业银行也发布了数字供应链金融解决方案,为食品企业提供帮助。

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